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呛拌土豆丝

  用料

  土豆丝400g

  油适量

  盐适量

  生抽适量

  蒜瓣适量

  辣椒酱适量

  呛拌土豆丝的做法步骤

  1.土豆丝提前泡2小时以上

  2.蒜瓣拍碎

  3.土豆丝用热水焯一下

  4.捞出过一遍凉水

  5.加适量的盐

  6.加适量的生抽

  7.放入蒜蓉

  8.锅中烧热油

  9.快速倒入土豆丝中

  10.加辣椒

  11.拌匀就可以吃了

  小贴士

  现在的土豆淀粉比较多,要提前多泡一会

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